Kött & Fågel Fryst, Plastomslag

Blandfärs Fryst

En saftig och smakrik färs som funkar lika bra till köttbullar som till pannbiff. En balanserad blandning av nöt och fläsk ger rätt konsistens och smak. Ett självklart val i både restaurangköket och hemma.

I lager

60,83 kr/st

#537

12 x 500 g

729,90 kr

Ryggbiff grass fed

Brasilien, 5 kg

Hel fryst nötköttsdetalj i storpack med balanserad fetthalt och jämn struktur. Passar portionsstyckning, grillning och hel tillagning efter långsam upptining i kyl.

I lager

171,33 kr/kg

#62

3 x 5 kg

2 569,90 kr

Entrecoté grass fed

Brasilien, 2.5 kg

Fryst nötkött med tydlig marmorering och fyllig smak, levererat i större förpackning för smidig hantering. Passar grillning och stekning, med rekommenderad långsam upptining i kyl.

I lager

185,33 kr/kg

#66

6 x 2.5 kg

2 779,90 kr

Vildsvin Färs

Tvärskogs Vilt, 2 kg

En mager färs med mild viltsmak och balanserad konsistens. Anpassad för professionella kök som söker en unik smakkaraktär.

I lager

137,95 kr/kg

#3471

2 kg

275,90 kr

Oxfilé grass fed

Nya Zeeland, 1.2 kg

Hel fryst nötköttsdetalj gräsmatad / grass fed med fin struktur och låg fetthalt, levererad runt 1,2 kilo. Känd för mild smak och jämn kvalitet. Passar exakt tillagning med god kontroll.

I lager

294,78 kr/kg

#503

8 x 1.2 kg

2 829,90 kr

Sekreto

KLS, 5 kg

Secreto, även kallad "grisens hemlighet", är en mör och saftig styckdetalj som skärs ut från grisens halsregion. Dess rika marmorering ger en fyllig smak och gör den idealisk för snabb grillning eller stekning.

I lager

KLIPP BFD 2026-09-09

75,00 kr/kg

2 119,90 kr

#29037173

3 x 5 kg

1 125,00 kr

Fläskkotlett Hela Fryst

Westfleisch, 4 kg

Hel fryst fläskdetalj för varm tillagning. Kan anpassas efter meny och portionsstorlek. Mild smak som fungerar med panering, kryddor, såser och potatistillbehör.

I lager

56,87 kr/kg

#256026

4 x 4 kg

909,90 kr

Fläskkarré Benfri Fryst

Westfleisch, 2.5 kg

Benfri fryst fläskkarré för större kök. Kan skivas till grill och stekpanna eller tillagas hel i ugn. Saftig grisdetalj för pulled pork, stekar och bufféer.

I lager

71,19 kr/kg

#252913

5 x 2.5 kg

889,90 kr

Oxfilé grass fed

Brasilien, 1.8 kg

Hel fryst nötköttsdetalj med låg fetthalt och jämn struktur, levererad i större vikt. Grass fed. Känd för sin mörhet och lämpad för exakt tillagning. Ger bra kontroll i köket vid långsam upptining i kyl.

I lager

341,26 kr/kg

#64

7 x 1.8 kg

4 299,90 kr

Kalvfärs

Gudruns, 2.5 kg

Ekologisk, fryst kalvfärs med mild smak och max 15 % fett. Passar bra i grytor, biffar och såser.

Slutsåld – skickas tidigast 29/6

153,99 kr/kg

#484

4 x 2.5 kg

1 539,90 kr

Dovhjortsfärs

Tvärskogs Vilt, 350 g

Fryst viltfärs i mindre förpackning, grovmalen och redo för rustik matlagning. Ett alternativ för butiker som vill erbjuda något med tydlig smak av skog.

I lager

158,71 kr/kg

#3145

18 x 350 g

999,90 kr

Vildsvin Ytterfilé

Tvärskogs Vilt, 550 g

Ytterfilé av svenskt vildsvin med mild viltsmak. Ett magert, styckat kött för grill, panna eller ugn – perfekt för restauranger som vill lyfta vilt.

I lager

192,41 kr/kg

#3455

12 x 550 g

1 269,90 kr

Älgburgare

Viltpoolen, 120 g

Fryst viltburgare med svenskt ursprung för servering i bröd eller på tallrik. Portionsstorlek för jämn hantering vid återkommande burgarservering.

I lager

60,83 kr/st

#2502

24 x 120 g

1 459,90 kr

Tjocka Revben Knäckta Fryst

JM Kött & Chark, 1 kg

Mört och smakrikt kött med fin balans mellan kött och fett. Förpackat för att bevara saftighet och kvalitet. Passar perfekt för grill, ugn eller långkok.

I lager

62,84 kr/kg

#518

7 x 1 kg

439,90 kr

Spareribs Frysta Lösvikt

JM Kött & Chark, 10 kg

En fryst köttdetalj som passar bra i både ugn och på grill. Den ger en jämn tillagning och fungerar med många typer av kryddning.

Slutsåld – skickas tidigast 25/6

67,99 kr/kg

#471

10 kg

679,90 kr

Kamben Frysta Lösvikt

JM Kött & Chark, 10 kg

Saftiga frysta revben i lösvikt som blir extra möra efter förkokning och perfekta att grilla med glaze eller marinad. En populär köttdetalj.

I lager

90,99 kr/kg

#473

10 kg

909,90 kr

Älgköttbullar Färdigstekta

Viltpoolen, 350 g

Färdigstekta köttbullar av svenskt viltkött med fast konsistens och mild kryddning. Djup viltsmak för husmanskost och nordisk servering.

I lager

84,99 kr/st

#2599

12 x 350 g

1 019,90 kr

Älggrytbitar

Viltpoolen, 500 g

Svenskt, handtärnat älgkött för grytor och långkok. Tydlig viltkaraktär och fryst råvara för restauranger och catering.

I lager

339,98 kr/kg

#259412

10 x 500 g

1 699,90 kr

Vildsvin Karré

Tvärskogs Vilt, 1 kg

En saftig och smakrik köttdetalj med fin marmorering. Perfekt att steka i skivor eller laga hel i ugn. Levereras i praktiska förpackningar, idealisk för restauranger och storkök.

I lager

197,49 kr/kg

#3461

8 x 1 kg

1 579,90 kr

Älgstek Benfri Nätad

Viltpoolen, 1.5 kg

Benfri och nätad älgstek av svenskt vilt. Tydlig viltsmak för hel stek i ugn eller gryta. Passar verksamheter med vilt på menyn.

I lager

406,65 kr/kg

#252412

4 x 1.5 kg

2 439,90 kr

Älgfärs

Viltpoolen, 1 kg

Mager svensk älgfärs med mild viltsmak och tydlig viltkaraktär. Består av 100% älgkött med låg fetthalt. Används till biffar, köttbullar, färssås och grytor.

I lager

248,32 kr/kg

#2197

6 x 1 kg

1 489,90 kr

Dovhjort Stek Benfri

Tvärskogs Vilt, 1 kg

Benfri viltstek med mild smak och fin struktur. Ett svenskt alternativ för restauranger som vill laga klassiska eller säsongsbaserade rätter med hjort.

I lager

243,74 kr/kg

#3126

8 x 1 kg

1 949,90 kr

Vildsvin Stek Benfri Nätad

Tvärskogs Vilt, 1 kg

Ett magert kött med mild viltsmak, perfekt för stekning eller långkok. Enkel att tillaga tack vare nätad förpackning, vilket ger jämn konsistens och smakrik karaktär för varierad matlagning.

I lager

180,90 kr/kg

#3452

1 kg

180,90 kr

Älginnerfilé

Viltpoolen, 1 kg

Svensk viltstyckdetalj för rätter där mörhet står i centrum. Kan tillagas hel eller i portionsbitar i panna, på grill eller i ugn.

I lager

745,98 kr/kg

#213612

5 x 1 kg

3 729,90 kr

Hjortinnanlår

Viltpoolen, 700 g

Magert innanlår av kronhjort utan kappa. Helputsad detalj från farmad kronhjort som kan portioneras efter kökets behov. Djupfryst vara för restaurang, hotell och catering.

I lager

316,05 kr/kg

#3128

8 x 700 g

1 769,90 kr

Älginnanlår

Viltpoolen, 2 kg

Svensk styckdetalj av älg utan kappa i fryst format. Kan portioneras efter meny, serveringssätt och planerad åtgång. För professionell viltservering.

I lager

431,65 kr/kg

#212812

3 x 2 kg

2 589,90 kr

Kött & Fågel

Vill du ha ett lägre pris?

Blandfärs Fryst

Ryggbiff grass fed

Entrecoté grass fed

Vildsvin Färs

Oxfilé grass fed

Sekreto

Fläskkotlett Hela Fryst

Fläskkarré Benfri Fryst

Oxfilé grass fed

Kalvfärs

Dovhjortsfärs

Vildsvin Ytterfilé

Älgburgare

Tjocka Revben Knäckta Fryst

Spareribs Frysta Lösvikt

Kamben Frysta Lösvikt

Älgköttbullar Färdigstekta

Älggrytbitar

Vildsvin Karré

Älgstek Benfri Nätad

Älgfärs

Dovhjort Stek Benfri

Vildsvin Stek Benfri Nätad

Älginnerfilé

Hjortinnanlår

Älginnanlår